Dados Operacionais

Produção *

Padeiro, confeiteiro, auxiliares, etc.

Loja *

Atendente, caixa, gerente, etc.

Outros setores *

Administrativo, motorista, serviços gerais, etc.

Total de colaboradores0

Faturamento mensal *

R$

Preço pão francês (R$/kg) *

R$

Folha de pagamento líquida (opcional)

R$

Valor total pago líquido aos funcionários

Produção e retaguarda (m²) (opcional)

Área de loja (m²) *

Área total (m²) *

Clientes atendidos/dia (opcional)

Média de cupons/vendas diárias

Vendas em prod. própria (%) *

% de produtos de fabricação própria

Compra de mercadoria mensal (opcional)

R$

Valor total de compras mensais

% matéria-prima nas compras (opcional)

Percentual de matéria-prima